혈관 건강에 좋은 식품

비타민 C, 비타민 E, 베타카로틴은 항산화 효과가 있어 세포의 노화 방지와 동맥경화 예방에 효과가 있다.

 

1. 비타민 C와 베타카로틴

비타민 C는 키위, 오렌지처럼 신맛을 내는 과일, 토마토, 딸기, 각종 야채에 많이 들어 있고, 베타카로틴은 당근, 녹황색 야채, 노란색 과일에 많이 들어 있다.


2. 비타민 E와 B2

비타민 E는 혈액 응고를 억제하여 혈액 순환을 원활하게 하고 LDL콜레스테롤의 산화를 막아 심혈관질환을 예방하는 효과가 있다. 비타민 E가 많은 식품으로는 땅콩, 아몬드, 잣, 장어, 해바라기 씨, 콩기름, 꽁치 등이 있다.

비타민 B2는 지질대사에 관여하여 혈중 과산화지질을 낮추어주는 효과가 있다. 과산화지질은 동맥경화의 원인이 되고 노화를 일으키는 주범 중의 하나이다. 비타민 B2는 우유, 요구르트, 치즈 등에 많이 들어 있다.


3. 비타민 B6, B9, B12

비타민 B6, 비타민 B12 와 비타민 B9이라고도 불리는 ‘엽산’은 혈관 내벽을 손상시켜 심혈관 질환의 위험인자 중 하나로 지목되고 알려져 있는 호모시스테인을 낮추어주는 기능이 있다. 엽산이 풍부한 식품으로는 시금치, 콩, 브로콜리 등의 채소류와 바나나, 오렌지, 아보카도 등의 과일이 있다.


4. 셀레늄

항산화 미네랄 중의 하나인 셀레늄은 좋은 HDL콜레스테롤은 올리고 나쁜 LDL은 낮추어 주고, 혈액 응고를 막아주어 심혈관질환 예방 효과가 있다. 셀레늄은 효모, 버섯, 마늘, 통곡류 등에 많이 들어 있다.


5. 마그네슘

통곡류, 레몬, 사과, 녹색잎 채소, 땅콩 등에 많은 마그네슘은 혈압을 낮추어 주는 효과가 있어 심혈관질환 예방 효과가 있다.


6. 라이코펜

비타민과 비슷한 작용을 하는 라이코펜은 강력한 항산화제로 혈관 노화를 예방하는 기능이 있으며, 특히 토마토에 함유량이 많다.


7. 코엔자임 Q10

코엔자임 Q10은 강력한 항산화제이면서, 에너지 대사에 관여하여 활력을 증진시키는 기능이 있고 혈관과 심장을 보호하는 효과가 있다. 코엔자임 Q10은 등 푸른 생선, 현미, 계란, 땅콩, 시금치 등에 많다.


8. 아스타잔틴

아스타잔틴(astaxanthin)은 비타민 E의 550배가 넘는 강력한 항산화력을 가지고 있는 카로티노이드(carotinoid) 계열의 항산화 색소로, 혈관 노화를 방지하는 효과가 있다. 

아스타잔틴을 다량으로 함유하고 있는 식품으로는 새우, 연어, 게 등이 있다. 혈관 내피세포를 강화시키고 LDL콜레스테롤의 산화를 막아 고혈압, 심장병, 뇌졸중 등 순환기 질환의 예방과 치료에 도움이 된다


9. 레스베라트롤과 OPC

하루 한두 잔 정도의 적당한 음주는 혈액 순환을 원활하게 하여 심혈관 질환을 예방하는 효과가 있는데, 특히 항산화 성분이 풍부한 레드와인이 가장 좋다.

레드와인에 들어 있는 폴리페놀들 특히 포도 껍질에 많이 함유된 레스베라트롤과 포도씨에 많이 함유된 OPC는 동맥경화증을 일으키는 콜레스테롤을 낮추고 혈액을 묽게 하여 혈관을 보호한다. 또 활성산소를 억제하는 항산화작용이 뛰어나 혈관노화를 지연시킨다. 적당량은 소주, 맥주, 양주, 와인 모두 하루 1-2잔 정도이다.

글: 권용욱(에이지클리닉 원장)